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Ostara 28/35 France en 60 plants

Tubercule : Oblong court à  oblong, régulier, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune
Fleur : Blanche, bouton floral partiellement pigmenté
Germe : Rouge violacé, tonneau, pilosité moyenne

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Caractères botaniques

Plante : Taille moyenne, port demi-étalé, type feuillu
Tige : Pigmentation nulle, aux ailes développées, ondulées
Feuille : Vert franc, peu divisée, fermée ; foliole grande, ovale (I = 1,82) ; limbe semi-cloqué
Floraison : Rarement abondante
Fructification : Très rare

Rendement : 96 % de Bintje
Calibrage : Proportion de gros tubercules : forte à  très forte

Sensibité aux maladies

Mildiou du feuillage : sensible
Mildiou du tubercule : peu sensible
Galle verruqueuse : non attaquée
Gale commune : peu sensible
Virus X : R.A.S
Virus A : résistante
Virus Y : peu sensible
Enroulement : assez sensible
Nématode RO 1-4 : R.A.S

Défauts internes du tubercule : Peu sensible aux taches de rouille et au cÅ“ur creux, assez peu sensible aux taches cendrées.

Sensibilité à  l'égermage : Moyennement sensible
Repos végétatif : Moyen

Qualité culinaire : Assez bonne tenue à  la cuisson, groupe culinaire B, léger noircissement après cuisson
Coloration à  la friture : moyenne à  assez forte.

Teneur en matière sèche : Faible
Aptitude à  la conservation : Moyenne

Variété précoce, productive, de bonne précocité de tubérisation. La peau devient rugueuse et écailleuse à  maturité

  • Utilisation Polyvalente, Gratin, Rissolées
  • Classe culinaire B
  • Conservation Moyenne
  • Précocité Demi-tardive

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