Monalisa BIO

Tubérculo: Oblongo, muy regular, ojos muy superficiales, piel amarilla, pulpa amarilla.

Flor: Blanca, botón floral parcialmente pigmentado.

Germen: Rojo violáceo, cónico, vellosidad media.

Planta: Altura bastante elevada, porte erguido, tipo ramificado.

Tallo: Entresijos medianamente pigmentados, nudos muy poco pigmentados, con alas rectilíneas y onduladas.

Hoja: Verde claro, medianamente dividida, semiabierta; folíolo mediano, ovalado redondeado (I = 1,51); limbo ampollado.

Floración: Abundante.

Fructificación: Muy rara.

Rendimiento de la planta de patata Monalisa: 102 % de Bintje.

Calibrado: Proporción de tubérculos grandes: alta.

Sensibilidad a las enfermedades: Mildiú del follaje: bastante poco sensible. Mildiú del tubérculo: medianamente sensible.

Gala verrugosa: no atacada. Sarna común: bastante sensible.

Virus X: sin alteraciones. Virus A: resistente. Virus Y: poco sensible.

Enrollamiento: poco sensible. Nematodo ROI -4: sin alteraciones.

Defectos internos del tubérculo: poco sensible a las manchas de óxido, muy poco sensible al corazón hueco y poco sensible a las manchas cenicientas.

Sensibilidad al desgerminado: sensible.

Reposo vegetativo: Bastante largo.

Calidad culinaria: Buena a muy buena resistencia a la cocción, grupo culinario A-B, ennegrecimiento después de la cocción: nulo, coloración al freír: sin cambios.

Contenido en materia seca: Bajo.

Aptitud para la conservación de la planta de patata Monalisa: media.

Características generales

Variedad ligeramente más precoz que la Bintje, que produce tubérculos muy regulares y de bonito aspecto.

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