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Vitelotte
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Esta patata muy sorprendente por su color púrpura casi negro también se llama "vitelotte negra", "trufa china" o "negresa". Es una variedad antigua, con un rendimiento medio, que se mantiene bien y es muy apreciada por sus cualidades gustativas y originalidad.
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Tubérculo de plántula de papa: Cilíndrico oblongo, ojos semihundidos, distribuidos por todo el tubérculo, piel púrpura, carne púrpura
Flor: Blanca, púrpura irradiada
Germen: Cabello púrpura y débil
Planta: Cintura alta, hábito erecto, totalmente pigmentada
Tallo: Grande, púrpura
Hoja: Verde oscuro, semibrillante, mediana, escasamente dividida; pecíolo y venas púrpuras
Floración : Bastante raro
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