Monalisa BIO

Tubérculo: Oblongo, muito regular, olhos muito superficiais, casca amarela, polpa amarela

Flor: Branca, botão floral parcialmente pigmentado

Gérmen: Vermelho violáceo, cónico, pilosidade média

Planta: Altura bastante elevada, porte ereto, tipo ramificado.

Caule: Entresselos moderadamente pigmentados, nós muito pouco pigmentados, com asas retas e onduladas.

Folha: Verde clara, moderadamente dividida, semiaberta; folíolo médio, oval arredondado (I = 1,51); limbo com bolhas.

Floração: Abundante.

Frutificação: Muito rara.

Rendimento da planta de batata Monalisa: 102 % da Bintje.

Calibragem: Proporção de tubérculos grandes: forte.

Sensibilidade a doenças: Míldio da folhagem: pouco sensível. Míldio do tubérculo: moderadamente sensível.

Galha verrugosa: não atacada. Sarna comum: bastante sensível.

Vírus X: R.A.S. Vírus A: resistente. Vírus Y: pouco sensível.

Enrolamento: pouco sensível. Nematóide ROI -4: R.A.S.

Defeitos internos do tubérculo: Pouco sensível a manchas de ferrugem, muito pouco sensível a coração oco e pouco sensível a manchas cinzentas.

Sensibilidade ao descascamento: Sensível.

Repouso vegetativo: Bastante longo.

Qualidade culinária: Boa a muito boa resistência ao cozimento, grupo culinário A-B, escurecimento após o cozimento: nulo, coloração ao fritar: R.A.S.

Teor de matéria seca: Baixo.

Aptidão para a conservação da batata Monalisa: Média.

Características gerais

Variedade ligeiramente mais precoce que a Bintje, produzindo tubérculos muito regulares.

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