TWINNER BIO

Herkunft & Präsentation

Eine neue Sorte, die entwickelt wurde, um den Erwartungen des biologischen und nachhaltigen Anbaus zu entsprechen.

Sie ist bekannt für ihre natürliche Resistenz gegen Mehltau und ihren gleichmässigen Ertrag und überzeugt sowohl Gärtner als auch Bio-Produzenten.

Sein Name erinnert an seine Dynamik und Robustheit, sowohl im Garten als auch in der Küche.

Merkmale der Knollen

Form: länglich gleichmäßig, homogen.

Haut: hellgelb, fein und glatt, sehr ästhetisch.

Fleisch: hellgelb, fest, gut haltbar beim Kochen.

Kaliber: gut geformte, mittlere bis große Knollen.

Agronomische Eigenschaften

Frühreife: Mittelsaison (Ernte nach 100-120 Tagen).

Ausbeute: hoch, stabil und homogen.

Resistenzen: ausgezeichnete Widerstandskraft gegen Mehltau (Laub und Knollen), Toleranz gegenüber häufigen Krankheiten und gute Anpassung an verschiedene Böden.

Haltbarkeit: sehr gut, Lagerung mehrere Monate möglich.

Kulinarik

Fleisch vom Typ B (fest), mit guter kulinarischer Vielseitigkeit.

Ideal für:

✔️ Dämpfen

✔️ frische Salate

✔️ Schmorgerichte

✔️ überbacken

✔️ gebraten

Gute Backbeständigkeit, angenehmer und ausgewogener Geschmack.

Stärken

Bio-freundliche Sorte, speziell für den biologischen Landbau ausgewählt.

Ausgezeichnete Resistenz gegen Mehltau begrenzt die Behandlungen.

Festes und schmackhaftes Fleisch, perfekt für die heimische Küche.

Zuverlässiger Ertrag und lange Haltbarkeit.