Spunta Bio

Tubérculo: oblongo alargado, regular, ojos muy superficiales, piel amarilla, carne amarilla

Flor: Blanca, botón floral parcialmente pigmentado

Germen: Violeta, cónico, pelaje medio

Planta: Cintura alta, puerto erguido, tipo ramio.

Tallo: Entrenudos débilmente pigmentados, nudos no pigmentados, con alas desarrolladas, rectilíneas y onduladas.

Hoja: Verde claro, poco dividida, semiabierta; folíolo medio, oval redondeado (I = 1 ,61); limbo cloqué.

Floración: Bastante abundante.

Fructificación: Muy rara.

Rendimiento de la planta de patata spunta: 111% de Bintje.

Calibración: Proporción de tubérculos grandes: muy alta.

Susceptibilidad a las enfermedades: Mildiu del follaje: moderado

sensible. Moho del tubérculo: medianamente sensible.

Sarna verrucosa: no atacada. Sarpullido común: bastante sensible.

Virus X: R.A.S. Virus A: resistente. Virus Y: poco sensible.

Enrollamiento: sensible.

Nematodo ROI -4: R.A.S.

Defectos internos del tubérculo: Poco sensible a las manchas de óxido, medianamente sensible al corazón hueco, manchas cenicientas: R.A.S.

Sensibilidad a los gérmenes: Bastante sensible.

Descanso vegetativo: Medio.

Calidad culinaria: Buena resistencia a la cocción, grupo culinario B, muy ligero ennegrecimiento después de la cocción, coloración al freír: R.A.S.

Contenido en materia seca de la planta de patata Spunta: muy bajo.

Conservabilidad: Bastante baja.

Caracteres generales

Variedad vigorosa, muy productiva, con tubérculo relativamente temprano, dando grandes tubérculos regulares, de forma alargada, pero con bajo contenido en materia seca.

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