CELTIANE BIO

Origine & présentation

• Variété française reconnue pour sa chair ferme de grande qualité.

• Disponible en plants certifiés biologiques, elle est très appréciée des jardiniers et des cuisiniers.

• Allie beau rendement, polyvalence culinaire et excellente présentation des tubercules.

🥔 Caractéristiques des tubercules

• Forme : oblongue régulière, homogène.

• Peau : jaune claire et fine, facile à éplucher.

• Chair : jaune ferme, goût délicat et parfumé.

• Calibre : tubercules bien calibrés, réguliers et attrayants.

🌿 Caractéristiques agronomiques

• Précocité : variété de mi-saison (récolte entre 110 et 120 jours).

• Rendement : élevé et constant, adapté à la culture bio.

• Résistances : bonne tolérance au mildiou et aux maladies de conservation, peu sensible à la gale commune.

• Conservation : excellente, idéale pour une consommation prolongée.

🍴 Usages culinaires

• Chair de type A (ferme), parfaite pour les préparations nécessitant une bonne tenue.

• Idéale pour :
  ✔️ salades fraîches
  ✔️ cuisson vapeur
  ✔️ plats mijotés
  ✔️ poêlées gourmandes

• Ne s’effrite pas à la cuisson, conserve sa texture et sa saveur.

⭐ Points forts

• Chair ferme et savoureuse, très appréciée en cuisine.

• Excellent rendement et tubercules homogènes.

• Bonne conservation, idéale pour l’hiver.

• Polyvalence culinaire, adaptée à toutes les recettes familiales.