Apport nutritionnels et rendement

Un bon apport nutritionnel permet d’augmenter significativement le rendement. Retrouvez ci-dessous les principaux apports nutritionnels utiles pour augmenter votre rendement.  

Azote :

L’azote est un élément nutritif essentiel dont la quantité apportée est directement corrélée au rendement. L’azote doit être largement disponible pendant la formation du feuillage, mais également lors de la croissance des tubercules.

Pour apporter de l'azote au sol, on peut simplement utiliser un engrais naturel riche en azote. On peut également, en anticipant suffisamment, semer des légumineuses en amont : elles stockeront l'azote atmosphérique et le mettront à disposition des cultures suivantes. On parle de rotation des cultures. 

Retrouvez notre article sur la rotation des cultures en cliquant ici.

 Phosphore :

Le phosphore est essentiel pour le développement des racines et du feuillage, car il transporte l’énergie. Une étude a démontré que le rendement augmentait de 0,6 t/ha par jour supplémentaire pendant lesquels le taux de phosphore des feuilles était maintenu à un niveau supérieur à 0,22 %.

Pour cela, vous pouvez effectuer des amendements humiques (compost, fumier, engrais verts, paillis...) ; cela permet de corriger le pH, de pourvoir le sol en phosphore assimilable.

 Potassium :

Le potassium est essentiel pour l’obtention de forts rendements. Il influe sur le transport des éléments nutritifs et sur le transfert des sucres des feuilles vers les tubercules ;

Pour enrichir le sol en potasse, effectuez des apports de matière organique, comme le compost (en se décomposant, elle libère du potassium disponible).

Magnésium :

Plusieurs études ont démontré qu’un apport régulier en magnésium sur une base annuelle entraîne une augmentation de rendement de 1 à 10 %. En revanche, une carence grave en magnésium peut réduire le rendement jusqu'à 15 %.

Pour affronter les carences en magnésium, vous disposez de plusieurs moyens. Premièrement, il convient d’éviter les excès de calcaire ou de potasse qui entraine des carences en magnésium. Il est également intéressant d’avoir recours à du fumier de bovin, ou encore à des engrais verts, c'est idéal !

Il est intéressant d’avoir un sol riche en nutriment, mais un excès n’est pas recommandé pour autant. C’est pourquoi il est primordial d’identifier le type de sol et les carences éventuelles de ce dernier afin d’apporter les nutriments les plus intéressants qui augmenteront votre récolte.