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Ecrin ist eine rustikale Kartoffel, die rustikal heißt und resistent!
Eine vielseitige Sorte in der Küche!
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Die Écrin-Kartoffel ist eine Sorte mit lang-ovalen Knollen, gelber Schale und blassgelbem Fleisch, weißer Blüte. Laub mit schneller Entwicklung und gutem Stand. Ziemlich wenig anfällig für Kraut- und Blattfäule, anfällig für Knollenfäule. Kochgruppe A-B, keine Schwärzung nach dem Kochen, gute Lagerfähigkeit.
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Form Lang-oval |
Schale Gelb |
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Fleisch Blassgelb |
Blüten Weiß |
| Kraut- und Blattfäule | Ziemlich wenig anfällig |
| Knollenfäule | Anfällig |
Kochqualität★ ★ ★ ★ ☆ Gruppe A-B |
Ertrag★ ★ ★ ★ ☆ |
Reife105 Tage |
Lagerung155 Tage Vorbehaltlich guter Lagerbedingungen |
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• Pflanze : Mittel bis hoch, aufrechter Wuchs, verzweigter Typ, Laub mit schneller Entwicklung und gutem Stand |
• Blüte : Weiß • Trockensubstanz : Etwa 20% (19,2 bis 20,7% je nach Anbauperiode) |
plant-pommesdeterre.fr