Die beliebteste Sorte, die Charlotte!

Präsentation: 

Die Charlotte-Kartoffel  ist eine sehr ertragreiche, halbfrühe französische Sorte . Die Charlotte ist eine längliche, regelmäßige Kartoffel mit gelber Schale und gelbem Fruchtfleisch. 

Die Charlotte hat sehr gute kulinarische Qualitäten und bietet eine gute Beständigkeit gegen das Kochen. Vielseitig einsetzbar, wird es in sautierten Kartoffeln , gedämpft, Pommes frites oder Gratin gekocht.

Bepflanzung :

Charlotte-Kartoffeln  werden im Frühjahr gepflanzt , wenn der Boden erwärmt ist, mindestens 10°C, um Frost zu vermeiden. Die Knollen sollten 15 cm tief im Abstand von jeweils 40-50 cm in Furchen im Abstand von 60-70 cm gepflanzt werden.

Wenn sie 25 cm hoch sind, muss ein Hügel angelegt werden. Dieser Vorgang vermeidet die Begrünung der Knollen, wodurch sie für den Verzehr ungeeignet werden.

Um das Interesse des Hügels im Detail zu verstehen, finden Sie unseren Artikel zu diesem Thema, indem Sie hier klicken .

Ernte und Konservierung :

Die Charlotte-Kartoffel   wird bei trockenem Wetter 90-120 Tage nach der Pflanzung geerntet.  

Die Kartoffeln sollten einige Stunden trocknen gelassen werden, bevor sie an einen kühlen, frostfreien und lichtgeschützten Ort gestellt werden. Ein Keller ist ideal. Es ist auch wichtig, den Gesundheitszustand der Knollen regelmäßig zu überprüfen und beschädigte oder schimmelige Knollen zu entfernen. Entfernen Sie auch Keime, wenn sie während der Lagerung wachsen.