¡La rotación de cultivos, la solución a los problemas de rendimiento!

¿Qué es la rotación de cultivos?

La rotación de cultivos es la secuencia de cultivos escalonados a lo largo de los años en la misma parcela. Es un elemento importante de la gestión de la fertilidad del suelo y, por lo tanto, un activo para aumentar los rendimientos.

 ¿Por qué?

La rotación de cultivos permiteReducir la propagación de parásitos. Muchos parásitos (bacterias, virus, hongos)  específicos de este o aquel vegetal son resistentes. Permanecen en el suelo de un año a otro. Mover la planta interrumpe su ciclo de vida y reduce su propagación sin la necesidad de pesticidas para erradicarlas.

Esto también ayuda a preservar el suelo. Las familias de vegetales no siempre tienenlas mismas necesidades. Toman nutrientes específicos del suelo, a diferentes niveles de profundidad dependiendo de su sistema radicular. Si los cultivos no se alternan, el suelo puede empobrecerse significativamente después de varias temporadas.

¿Cómo lo haces ?

El plan del huerto se establece alternando óptimamente 4 grupos de plantas:

-         Semillas de hortalizas o legumbres (judías, judías, guisantes...), que enriquecen la tierra con nitrógeno, y que por lo tanto también se denominan "abono verde".

-     Verduras de hoja (ensaladas, coles, espinacas, puerros...), que necesitan un suelo rico en nutrientes y la mayoría de las cuales son particularmente aficionadas al nitrógeno.

-    Hortalizas de raíz (zanahoria, remolacha, nabo, patata...) y hortalizas bulbosas (ajo, cebolla, chalota...), más o menos exigentes,   que extraen sus nutrientes en profundidad.

-     Hortalizas frutales (tomate, berenjena, calabacín...), que son bastante codiciosas.

Por lo tanto, es aconsejable evitar cultivar papas dos años seguidos en el mismo lugar para evitar cansar el suelo, pero también para evitar el desarrollo de enfermedades como el tizón tardío.