Sirtema bio

Tubérculo: Oblongo corto, bastante regular, ojos bastante superficiales, piel amarilla, carne amarilla

Flor: Cara superior blanca, cara inferior roja violácea, botón floral parcialmente pigmentado

Germen: Rojo violáceo, esférico, poco vello

Planta: Bastante baja, porte extendido, tipo frondoso.

Tallo: Pigmentación débil, con alas poco pronunciadas, rectilíneas.

Hoja: Verde claro, medianamente dividida, cerrada; folíolo grande, oval redondeado (I = 1,70); lámina semiclosa.

Floración: Poco abundante.

Fructificación: Poco frecuente.

Rendimiento de la planta de patata sirtema: 89% de Bintje.

Calibración: Proporción de tubérculos grandes: alta.

Susceptibilidad a las enfermedades: Mildiú del follaje: sensible.

Mildiú del tubérculo: moderadamente sensible.

Sarna verrucosa: no atacada. Sarpullido común: poco sensible.

Virus X: R.A.S. Virus A: R.A.S. Virus Y: sensible.

Enrollamiento: medio sensible.

Nematodo ROI -4: R.A.S.

Defectos internos del tubérculo: Poco sensible a las manchas de óxido, bastante sensible al corazón hueco y medianamente sensible a las manchas cenicientas.

Sensibilidad a Pegermage: Bastante poco sensible.

Reposo vegetativo de la planta de patata sirtema: Muy corto.

Calidad culinaria: Buena resistencia a la cocción, grupo culinario B, oscurecimiento después de la cocción: nulo, coloración al freír: R.A.S.

Contenido de materia seca: Bajo.

Capacidad de conservación: baja.

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