Sirtema bio

Tubérculo: Oblongo curto, bastante regular, olhos bastante superficiais, pele amarela, carne amarela

Flor: Face superior branca, face inferior vermelho-violáceo, botão floral parcialmente pigmentado

Broto: Vermelho-violeta, esférico, baixa pilosidade

Planta: Bastante baixa altura, porto espalhado, tipo frondoso.

Caule: Pigmentação fraca, com asas pouco pronunciadas, retas.

Folha: Verde franco, medianamente dividida, fechada; folíolo grande, oval arredondado (I = 1,70); lâmina semiclosa.

Floração: Pouco abundante.

Frutificação: Muito rara.

Rendimento da planta de batata sirtema: 89% de Bintje.

Calibragem: Proporção de tubérculos grandes: forte.

Susceptibilidade a doenças: Bolor da folhagem: sensível.

Mildiou do tubérculo: medianamente sensível.

Sarna verrucosa: não atacada. Sarna comum: pouco sensível.

Vírus X: R.A.S. Vírus A: R.A.S. Vírus Y: sensível.

Enrolamento: medianamente sensível.

Nemátodo ROI -4: R.A.S.

Defeitos internos do tubérculo: Pouco sensível às manchas de ferrugem, bastante sensível ao coração oco e medianamente sensível às manchas cinzas.

Sensibilidade ao Pegermage: Bastante pouco sensível.

Repouso vegetativo da planta de batata sirtema: Muito curto.

Qualidade culinária: Boa resistência ao cozimento, grupo culinário B, escurecimento após o cozimento: zero, coloração na fritura: R.A.S.

Teor de matéria seca: Baixo.

Capacidade de conservação: baixa.

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