TWINNER BIO

Origine e presentazione

Varietà recente, sviluppata per soddisfare le aspettative della coltivazione biologica e sostenibile.

Conosciuta per la sua naturale resistenza alla peronospora e il suo rendimento regolare, seduce sia i giardinieri che i produttori bio.

Il suo nome evoca il suo dinamismo e la sua robustezza, in orto come in cucina.

Caratteristiche dei tuberi

Forma: oblunga regolare, omogenea.

Pelle: giallo chiaro, fine e liscia, molto estetica.

Carne: giallo pallido, soda, con una buona tenuta alla cottura.

Calibro: tuberi ben formati, di taglia da media a grossa.

Caratteristiche agronomiche

Precocità: varietà di mezza stagione (raccolta dopo 100-120 giorni).

Rendimento: alto, stabile e omogeneo.

Resistenze: eccellente resistenza alla peronospora (fogliame e tuberi), tolleranza alle malattie comuni e buon adattamento a terreni diversi.

Conservazione: molto buona, può essere conservata per diversi mesi.

Usi culinari

Polpa di tipo B (fattoria), che offre una buona versatilità culinaria.

Ideale per:

✔️ cottura a vapore

✔️ insalate fresche

✔️ stufati

✔️ gratinate

✔️ in padella

Buona resistenza alla cottura, gusto gradevole ed equilibrato.

Punti di forza

Varietà bio-friendly, appositamente selezionata per l'agricoltura biologica.

Ottima resistenza alla peronospora limita i trattamenti.

Carne soda e saporita, perfetta in cucina familiare.

Rendimento affidabile e lunga conservazione.