Désirée BIO

Tubercolo : occhi oblunghi, abbastanza regolari, superficiali, pelle rossa, polpa gialla
Fiore: rosso violaceo, grandi punte bianche, bocciolo di fiore
Germe: rosso violaceo, a forma di botte, media pelosità

Pianta: Vita alta, portamento eretto, tipo semi-ramificato.
Stelo: Internodi fortemente pigmentati, nodi medi
pigmentato, ad ali strette, dritto.
Foglia: Verde brillante, poco divisa, aperta; foglietto medio, ovale (I = 1,73); Piano limbe.
Fioritura: abbondante. parzialmente pigmentato.
Fruttificazione: abbastanza comune.



Resa della pianta di patate Désirée: 104% Bintje.
Calibrazione: Proporzione di tuberi grandi: forte.
Suscettibilità alle malattie: Peronospora: media
sensibile. Peronospora del tubero: non molto sensibile. Fiele verrucoso:
non attaccato. Crosta comune: sensibile. Virus X: R.A.S.
Virus A: R.A.S. Virus Y: poco sensibile. Avvolgimento: sufficiente
sensibile. NEMATODE ROI -4: R.A.S.
Difetti interni del tubero: Non molto sensibile alle macchie
ruggine, sensibile al nucleo cavo.
Suscettibilità al germe: Non molto sensibile.
Riposo vegetativo: Molto lungo.
Qualità culinaria: prestazioni di cottura abbastanza buone, gruppo
B-C culinario, annerimento dopo cottura: zero, da medio a abbastanza
buona colorazione durante la frittura.
Contenuto di sostanza secca: Abbastanza elevato.

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