Fruchtfolge, die Lösung für Ertragsprobleme!

Was ist Fruchtfolge?

Die Fruchtfolge ist die Abfolge von Kulturen, die über die Jahre auf derselben Parzelle gestaffelt sind. Es ist ein wichtiges Element des Bodenfruchtbarkeitsmanagements und damit ein Vorteil für die Ertragssteigerung.

 Warum?

Die Fruchtfolge ermöglicht es,Reduzieren Sie die Ausbreitung von Parasiten. Viele Parasiten (Bakterien, Viren, Pilze),  die für dieses oder jenes Gemüse spezifisch sind, sind zäh. Sie bleiben von Jahr zu Jahr im Boden. Das Bewegen der Pflanze unterbricht ihren Lebenszyklus und verringert ihre Ausbreitung, ohne dass Pestizide erforderlich sind, um sie auszurotten.

Dies trägt auch dazu bei, den Boden zu schonen. Gemüsefamilien haben nicht immerdie gleichen Bedürfnisse. Sie nehmen je nach Wurzelsystem spezifische Nährstoffe aus dem Boden in unterschiedlicher Tiefe auf. Wenn die Kulturen nicht gewechselt werden, kann der Boden nach mehreren Saisons erheblich verarmen.

Wie machst du das?

Der Plan des Gemüsegartens wird durch den optimalen Wechsel von 4 Pflanzengruppen festgelegt:

-         Samengemüse oder Hülsenfrüchte (Bohnen, Bohnen, Erbsen...), die den Boden mit Stickstoff anreichern und daher auch als "Gründüngung" bezeichnet werden.

-     Blattgemüse (Salate, Kohl, Spinat, Lauch...), das einen nährstoffreichen Boden benötigt und von denen die meisten besonders stickstoffhaltig sind.

-    Wurzelgemüse (Karotte, Rote Beete, Rübe, Kartoffel ...) und Knollengemüse (Knoblauch, Zwiebel, Schalotte ...), mehr oder weniger anspruchsvoll,   die ihre Nährstoffe in die Tiefe ziehen.

-     Fruchtgemüse (Tomate, Aubergine, Zucchini ...), das ziemlich gierig ist.

Daher ist es ratsam, den Anbau von Kartoffeln nicht zwei Jahre hintereinander am selben Ort zu vermeiden , um den Boden nicht zu ermüden , aber auch um die Entwicklung von Krankheiten wie Kraut- und Knollenfäule zu vermeiden.