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Il Bea è la patata stella del Rossiglione. Una varietà di patate ben nota in tutto il dipartimento dei Pirenei orientali sotto la DOP Bea du Roussillon.
Questa patata dalla buccia gialla si mangia en primeur. Il suo gusto profondo di nocciola sciolta in bocca risveglierà le tue papille gustative!
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Béa è una varietà di patata a polpa tenera, con buona conservazione e buona resa; è una varietà completa che si cucina bene fritta.
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Forma Oblunga allungata |
Buccia Gialla |
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Polpa Gialla, a pasta tenera |
Fiori Bianca |
| Peronospora fogliare | Molto sensibile |
| Peronospora del tubero | Molto sensibile |
Qualità culinaria★ ★ ★ ★ ☆ Gruppo B |
Resa★ ★ ★ ☆ ☆ |
Maturazione89 giorni |
Conservazione120 giorni Soggetto a buone condizioni di conservazione |
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• Pianta: Altezza media, portamento eretto, tipo semifogliato • Stelo: Pigmentazione scarsa • Foglia: Verde intenso, poco divisa, aperta |
• Fioritura: Poco abbondante • Fiore: Bianca, boutonfloral partiellement pigmenté • Fruttificazione: Molto rara sostanza secca : bassa |
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