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L'Ecrin è una patata rustica e che dice rustico dice resistente!
È una varietà versatile in cucina!
Tutte le nostre piantine e semi sono certificati
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Pianta: Taglia media, portamento semidisteso, tipo intermedio
Stelo: pigmentazione antocianica zero
Foglia: Verde chiaro, buon sviluppo
Fioritura: abbondante
Fiore: bianco,
Rendimento della pianta di patate: buona resa
Sensibilità alle malattie:
Muffa del fogliame: Poco sensibile
Mildiou del tubero: Sensibile
Qualità culinaria: buona tenuta alla cottura, gruppo culinario A-B, annerimento dopo la cottura: nullo, colorazione alla frittura: R.A.S.
Contenuto di materia secca della pianta di patate agata: Basso.
Conservabilità: buona
Varietà semitardiva, con tuberi abbastanza numerosi di una bella presentazione e di una buona qualità culinaria.
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