Sirtema bio

Tubero: Oblungo corto, abbastanza regolare, occhi abbastanza superficiali, buccia gialla, polpa gialla

Fiore: Faccia superiore bianca, faccia inferiore rosso violaceo, bottone floreale parzialmente pigmentato

Germoglio: rosso violaceo, sferico, peluria debole

Pianta: Taglia piuttosto bassa, portamento esteso, tipo frondoso.

Stelo: Pigmentazione debole, con ali poco pronunciate, rettilinee.

Foglia: verde franco, mediamente divisa, chiusa; fogliolo grande, ovale arrotondato (I = 1,70); lembo semicloso.

Fioritura: Poco abbondante.

Fruttificazione: Non comune.

Rendimento della pianta di patata sirtema: 89% di Bintje.

Calibratura: Proporzione di grandi tuberi: forte.

Suscettibilità alle malattie: Peronospora: sensibile.

Mughetto del tubero: moderatamente sensibile.

Gale verrucosa: non attaccata. Gale comune: poco sensibile.

Virus X: R.A.S. Virus A: R.A.S. Virus Y: sensibile.

Avvolgimento: medio sensibile.

Nematode ROI -4: R.A.S.

Difetti interni del tubero: poco sensibile alle macchie di ruggine, piuttosto sensibile al cuore cavo e mediamente sensibile alle macchie ceneri.

Sensibilità a Pegermage: Abbastanza poco sensibile.

Riposo vegetativo della pianta di patata sirtema: molto breve.

Qualità culinaria: buona tenuta alla cottura, gruppo culinario B, annerimento dopo la cottura: nullo, colorazione alla frittura: R.A.S.

Contenuto di materia secca: basso.

Idoneità alla conservazione: debole.

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