Agria, een ras met een uitstekende opbrengst!

Oorsprong en kenmerken :

Agria is een middelrijp aardappelras dat in 1985 in Duitsland is verkregen. De opbrengst is uitstekend en vertegenwoordigt 112% van de opbrengst van het ras Bintje. Agria  aardappel is niet erg gevoelig voor phytophthora, maar wel erg gevoelig voor korst.

De Agria aardappel heeft een gele schil en geel vruchtvlees. Regelmatig ovaal van vorm, zijn ogen zijn zeer oppervlakkig en zijn paarse en bolvormige kiemen, met sterke beharing.

Cultuur :

Een zonnige ligging in vruchtbare, losse en goed doorlatende grond is ideaal voor een goede oogst. Rijen moeten 65 cm uit elkaar worden geplaatst en zaailingen 30 cm uit elkaar. Leg de voorgekiemde knollen 15 cm diep en bedek ze vervolgens met een fijne grond. 

Het is een potas-hongerige kali-potas, dus het is interessant om een meststof mee te nemen die is aangepast aan zijn behoeften.

Oogst :

Agria  aardappel is een medium-vroegrijp ras. Het kan vroeg worden geoogst in dit geval vindt de oogst 110 dagen na het planten plaats, het is raadzaam om ze in de groentebak van de koelkast te bewaren en ze snel te consumeren. 

Het kan ook 140 dagen na het planten worden geoogst om aardappelen te conserveren, de plant is dan volledig verwelkt en de knollen zijn volwassen geworden.

Laat de knollen een paar uur drogen aan de rand van het perceel voordat je ze opbergt. Agria  aardappel is zeer goed houdbaar in goede omstandigheden. Dat wil zeggen, in een koele kamer, droog om rot te voorkomen en beschermd tegen licht om ontkieming te voorkomen.

Keuken :

In de keuken is het ras Agria een veelzijdige aardappel . Het behoort tot groep B en houdt relatief goed stand om te koken. Het wordt eerder gegeten in gratins en hash browns. Het wordt ook gebruikt voor friet, omdat de frituurkleuring erg mooi is en het weinig olie absorbeert.