De populairste variant, de Charlotte!

Presentatie: 

Charlotte aardappel  is een zeer productieve semi-vroege Franse variëteit. Het is ook bestand tegen phytophthora. De Charlotte is een aardappel van langwerpige vorm, regelmatig, met gele schil en vruchtvlees. 

De Charlotte heeft zeer goede culinaire kwaliteiten en biedt een goede weerstand tegen koken. Veelzijdig, het wordt gekookt in gebakken aardappel , gestoomd, chips of gratin.

Beplanting :

Charlotte aardappelen  worden geplant in het voorjaar wanneer de grond is opgewarmd, ten minste 10 °C om vorst te voorkomen. Knollen moeten 15 cm diep worden geplant, elk 40-50 cm uit elkaar, in groeven van 60-70 cm uit elkaar.

Wanneer ze 25 cm hoog worden, is het noodzakelijk om een heuvel te maken. Deze bewerking voorkomt de vergroening van de knollen waardoor ze ongeschikt zijn voor consumptie.

Om de interesse van de terp in detail te begrijpen, kunt u ons artikel over dit onderwerp vinden door hier te klikken .

Oogsten en conserveren :

Charlotte  aardappel wordt geoogst bij droog weer 90-120 dagen na het planten.  

De aardappelen moeten een paar uur drogen voordat ze worden teruggebracht naar een koele, vorstvrije plaats, weg van het licht. Een kelder is ideaal. Het is ook belangrijk om regelmatig de gezondheidstoestand van knollen te controleren en die te verwijderen die beschadigd of beschimmeld zijn. Verwijder ook ziektekiemen terwijl ze groeien tijdens opslag.