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BLANCHE
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A planta de batata branca é uma variedade tradicional com carne farinhosa, ideal para purês, sopas e batatas fritas. Produtiva e de boa conservação, é facilmente cultivada na horta.
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Obtentor(s): Estação de Pesquisa do Comité Norte - França.
Inscrição em: Catálogo francês (2011)
Tipo: Lista A
Categoria: Consumo
Maturidade: meio precoce
Caracteres descritivos
Tubérculo: oblongo, olhos muito rasos a pouco profundos, pele bege clara, carne amarela pálida.
Germe: pigmentação antocianica da base forte a muito forte, ovóide, pelagem baixa a média.
Planta: tamanho médio, porta ereta, tipo ramoso.
Caule: baixa pigmentação antocianina.
Folha: verde claro a médio, fechado a intermediário, folíola estreita a média.
Floração: moderadamente abundante.
Flor: branca, botão floral médio a fortemente pigmentado.
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A planta de batata branca é uma variedade tradicional com carne farinhosa, ideal para purês, sopas e batatas fritas. Produtiva e de boa conservação, é facilmente cultivada na horta.