ACTRICE
9,65 €
Com IVA
Descubra a Actrice, uma batata amarelada, generosa e ultra-farinosa, ideal para purês cremosos e sopas saborosas. Colhe a partir de 90 dias ou guarde até 7 meses. Alta produtividade, boa aparência, carne derretida
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Origem & cultura
Atriz é uma variedade precoce de batata, obtida pela Agroplant Holland através do cruzamento Denise Agata. Tem sido cultivada em várias regiões, incluindo o sudeste da França, nos últimos anos. j
Morfologia & Produção
Tubérculos: de excelente forma oval a redonda, com uma bela pele amarela e carne amarelo-clara
Olhos: pouco profundos, o que facilita o descascamento
Produtividade: rendimento notável, estimado em 125% do de Charlotte, com uma tuberização eficaz e numerosos tubérculos médios a grandes
Maturação & colheita
Precoce: colheita possível em cerca de 90 dias para uma nova colheita, ou até 120 dias para obter tubérculos para conservar.
Constância & Conservação
Conserva-se entre 5 e 7 meses em condições adequadas
Sensibilidade à requeima, tanto na folhagem como no tubérculo, mas boa tolerância à seca e à sarna comum
Usos Culinários
Carne muito farinhenta perfeita para purés, sopas e receitas no forno
Versátil na cozinha (grupo AB): muito adequado também para saladas quentes ou frios, vapor, pratos cozidos
Menos recomendado para fritar devido à sua baixa matéria seca (risco de textura menos crocante)
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