Alouette Bio

Merkmale der Knollen

Haut: rot, glatt und optisch ansprechend. 

Fleisch: gelb, weich und zart. 

Form: Knollen mit einem ziemlich großen Kaliber, länglich-länglicher Form mit zufriedenstellender Gleichmäßigkeit. 

Agronomie & Widerstände

Reife: halbspät, geeignet für eine konservierende Produktion. 

Resistenz: gute Toleranz gegen Mehltau, sowohl gegen Laub als auch gegen Knollen; hohe Resistenz gegen Trockenheit und mechanische Beschädigungen. 

Produktivität: Aussichtsreicher Ertrag mit gleichmäßigen Knollen und guter Ernte. 

Kulinarik & Konservierung

Vielseitig in der Küche: ideal für Salate, Pürees, Dampfgerichte, Gratins oder gebraten. 

Erntezeit: früh bis früh, zwischen 75 und 100 Tage nach der Pflanzung. 

Haltbarkeit: gute Pflege nach der Ernte, Lagerung für 3 bis 4 Monate möglich. 

⭐ Highlights

Bio-freundliche Sorte, aber auch leistungsfähig in konventioneller Produktion. 

Attraktive rote Haut und gelbes Fleisch: schöne Präsentation und zarter Geschmack.

Hohe Toleranz gegen Mehltau und gute Trockenheit: zuverlässig auch unter schwierigen Bedingungen.

Kulinarische Vielseitigkeit: geeignet für viele Zubereitungen (Salate, Gratins, Pürees, Dampf usw.).

Kulturzyklus reduziert relativ schnelle Ernten.

Zusammenfassung Produktdatenblatt

Name: BIO-Lerche

Typ: halbspäte, haltbare Kartoffel

Aussehen: glatte rote Haut, gelbes Fleisch, regelmäßige längliche Form

Resistenzen: Mehltau (Laub und Knollen), Trockenheit, mechanische Erschütterungen

Einsatz: sehr vielseitig in der Küche - Salate, Dampf, Gratin, gebraten, püriert

Ernte: 75-100 Tage nach der Pflanzung

Haltbarkeit: ausgezeichnet - 3-4 Monate in der Lagerung

Vorteile: ästhetisch, zuverlässig, schmackhaft, bio-tauglich