Alouette Bio

Características de los tubérculos

Piel: roja, lisa y visualmente atractiva. 

Carne: amarilla, suave y tierna. 

Forma: tubérculos de calibre bastante grande, de forma oblonga alargada con una regularidad satisfactoria. 

Agronomía & Resistencias

Madurez: media tardía, adaptada a una producción de conservación. 

Resistencia: buena tolerancia al mildiu, tanto al follaje como a los tubérculos; alta resistencia a la sequía y a los daños mecánicos. 

Productividad: rendimiento prometedor, con tubérculos regulares y buena resistencia a la cosecha. 

Uso culinario y conservación

Versátil en la cocina: ideal para ensaladas, purés, platos al vapor, gratinados o fritos. 

Tiempo de cosecha: temprana a temprana, entre 75 y 100 días después de la siembra. 

Conservación: buen mantenimiento después de la cosecha, almacenamiento posible durante 3 a 4 meses. 

⭐ Puntos fuertes

Variedad bio-friendly, pero también eficiente en la producción convencional. 

Piel roja atractiva y carne amarilla: buena presentación y sabor delicado.

Alta tolerancia al moho y buena resistencia a la sequía: fiable incluso en condiciones difíciles.

Versatilidad culinaria: adecuada para muchas preparaciones (ensaladas, gratinados, purés, vapor, etc.).

Ciclo de cultivo reduce la cosecha relativamente rápida.

Resumen ficha de producto

Nombre: Alouette BIO

Tipo: medio tardío, patata de conservación

Aspecto: piel roja lisa, carne amarilla, forma oblonga regular

Resistencias: mildiu (follaje y tubérculos), sequedad, choques mecánicos

Usos: muy versátil en la cocina - ensaladas, vapor, gratinado, frito, puré

Cosecha: 75-100 días después de la siembra

Conservación: excelente - 3-4 meses en almacenamiento

Ventajas: estética, fiable, sabroso, apto para bio