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Die Kartoffelsorte Caesar ist eine ausgezeichnete Sorte mit zartem Fruchtfleisch. Sie ist krankheitsresistent und sehr ertragreich. Mit ihren großen Knollen bei der Ernte eignet sie sich ideal für Pommes frites oder Kartoffelpüree.
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CAESAR ist eine mittelreife Sorte, die aus Monalisa × Rop B 1178 hervorgegangen ist. Sie bildet längliche Knollen mit gelber Schale und gelbem Fruchtfleisch und oberflächlichen Augen. Ihr Ertrag ist sehr gut, mit einem hohen Anteil an großen Knollen. Die Lagerfähigkeit dieser Sorte ist gut. Was die Gesundheit betrifft, ist sie mäßig anfällig für Blattfäule, aber wenig bis sehr wenig anfällig für Knollenfäule.