ANOE BIO

🌱 Herkunft & Präsentation

Neuere Sorte aus französischer Selektion, jetzt in biologisch zertifizierten Pflanzen erhältlich.

Bekannt für seine hervorragende Geschmacksqualität und umweltfreundliche Kultur.

Geschätzt in Bio-Gemüsegarten für seine Frühreife und visuelle Schönheit.

🥔 Merkmale der Knollen

Form: länglich, oval.

Schale: hellgelb, fein und glatt, leicht zu schälen.

Fleisch: zart gelb, mit süßem und duftendem Geschmack.

Kaliber: homogene, gut proportionierte Knollen.

🌿 Agronomische Merkmale

Frühreife: halbfrühe Ernte in 90 bis 110 Tagen.

Ertrag: gut und gleichmäßig, für den ökologischen Landbau geeignet.

Resistenzen: tolerant gegenüber Mehltau, ziemlich resistent gegen Krätze und Konservierungskrankheiten.

Haltbarkeit: gut, mehrere Monate nach der Ernte.

🍴 Kulinarik

Weiches Fleisch vom Typ B (vielseitig).

Ideal für:

✔️ frische Salate

✔️ Dämpfen

✔️ leichte Pürees

✔️ schmackhafte Gratins

✔️ gebraten

Schwärzt beim Backen nicht, behält schöne Farbe und eine angenehme Textur.

⭐ Highlights

Schmackhaftes Fleisch mit subtilem und duftendem Geschmack.

Bio-freundliche Sorte: für den ökologischen Landbau geeignet.

Kulinarische Vielseitigkeit durch guten Halt.

Richtige Lagerung, ideal für den stufenweisen Gebrauch.