Marabel BIO

🌱 Herkunft & Präsentation

Im Jahr 1993 gezüchtete deutsche Sorte, die heute weitgehend in Europa angebaut wird.

Erhältlich in biologisch zertifizierten Pflanzen, wird sie für ihre Frühreife, ihren hervorragenden Ertrag und ihren feinen Geschmack geschätzt.

Anerkannt als Referenzsorte für zarte und schmackhafte Kartoffel.

🥔 Merkmale der Knollen

Form: länglich bis oval, regelmäßig.

Haut: goldgelb, fein und glatt.

Fleisch: hellgelb, zart, leicht süß im Geschmack.

Kaliber: homogene Knollen, schöne Größe.

🌿 Agronomische Merkmale

Frühreife: frühe bis halbfrühe Sorte (Ernte in 90 bis 110 Tagen).

Ausbeute: sehr hoch, stabil und homogen.

Resistenzen: ziemlich resistent gegen Dürre und häufige Krankheiten; erfordert jedoch eine Überwachung gegen Laubschimmel.

Haltbarkeit: richtig, bei optimalen Bedingungen bis zu 4-5 Monate.

🍴 Kulinarik

Fleisch vom Typ B (weiches Allzweckfleisch).

Ideal für:

✔️ cremige Pürees

✔️ vergoldete Gratins

✔️ Äpfel

✔️ lecker gebraten

✔️ hausgemachte Pommes

Die zarte Textur und der feine Geschmack sprechen Familien und Geniesser gleichermaßen an.

⭐ Highlights

Frühe und produktive Sorte, geeignet für Bio-Gemüse.

Zartes Fleisch mit feinem, leicht süsslichem Geschmack.

Kulinarische Vielseitigkeit, ideal für den Alltag mit raffinierten Gerichten.

Sehr guter Ertrag, Garant für Erfolg im biologischen Anbau.