Marabel BIO

🌱 Oorsprong & presentatie

Duitse variëteit gemaakt in 1993, tegenwoordig op grote schaal gekweekt in Europa.

Verkrijgbaar in gecertificeerde biologische planten, het wordt gewaardeerd om zijn snelheid, uitstekende opbrengst en fijne smaak.

Erkend als referentievariant in zachte en smakelijke aardappelen.

🥔 Kenmerken van knollen

Vorm: langwerpig tot ovaal, regelmatig.

Huid: goudgeel, fijn en glad.

Vlees: lichtgeel, mals, met een licht zoete smaak.

Maat: homogene knollen, van goede grootte.

🌿 Agronomische kenmerken

Nauwkeurigheid: vroege tot midden-vroege variëteit (oogst in 90 tot 110 dagen).

Opbrengst: zeer hoog, stabiel en homogeen.

Weerstanden: vrij resistent tegen droogte en veelvoorkomende ziekten; vereist echter monitoring tegen bladziekte.

Behoud: correct, tot 4-5 maanden in optimale omstandigheden.

🍴 Culinair gebruik

Type B vlees (zacht veelzijdig).

Ideaal voor:

✔️ romige puree

✔️ gouden gratins

✔️ gestoomde appels

✔️ lekker gebakken

✔️ zelfgemaakte frietjes

De zachte textuur en delicate smaak spreken zowel gezinnen als fijnproevers aan.

⭐ Hoogtepunten

Vroege en productieve variëteit, geschikt voor biologische moestuinen.

Teder vlees met een fijne en licht zoete smaak.

Culinaire veelzijdigheid, ideaal van alledaagse tot verfijnde gerechten.

Zeer goede opbrengst, een garantie voor succes in biologische landbouw.