Marabel BIO

🌱 Origen y presentación

Variedad alemana creada en 1993, hoy ampliamente cultivada en Europa.

Disponible en plantas certificadas orgánicas, es apreciada por su precocidad, su excelente rendimiento y su sabor fino.

Reconocida como una variedad de referencia entre las patatas de carne tierna y sabrosa.

🥔 Características de tubérculos

Forma: oblonga a oval, regular.

Piel: amarillo dorado, fina y lisa.

Carne: de color amarillo claro, tierna, con un sabor ligeramente dulce.

Calibre: tubérculos homogéneneos, de buen tamaño.

🌿 Características agrícolas

Precocidad: variedad temprana a media temprana (cosecha en 90-110 días).

Rendimiento: muy alto, estable y homogéneneo.

Resistencia: bastante resistente a la sequía y las enfermedades comunes; sin embargo, requiere vigilancia contra el moho del follaje.

Conservación: correcta, hasta 4-5 meses en condiciones óptimas.

🍴 Usos culinarios

Carne de tipo B (polivalente tierna).

Ideal para:

✔️ purés cremosos

✔️ pasteles dorados

✔️ manzana al vapor

✔️ salteados sabrosos

✔️ patatas fritas caseras

Su textura tierna y su sabor delicado agradan tanto a las familias como a los gastrónomos.

⭐ Puntos fuertes

Variedad temprana y productiva, apta para huertos orgánicos.

Carne tierna de sabor fino y ligeramente dulce.

Versatilidad culinaria, ideal para el día a día con platos refinados.

Muy buen rendimiento, garantía de éxito en el cultivo biológico.