Agata Bio

Planta: Altura baja, porte extendido, tipo frondoso.

Tallo: Pigmentación nula a muy baja.

Hoja: Verde claro, cerrada a media; foliola grande a muy grande.

Floración: Poco abundante.

Fructificación: Ausente o muy rara a rara.

Rendimiento de la planta de patata agata: 98 % de Bintje.

Calibración: Proporción de tubérculos grandes: bastante fuerte.

Susceptibilidad a las enfermedades: Moho del follaje: bastante sensible.

Moho del tubérculo: R.A.S. Galle verrucoso: no atacado.

Sarna común: media sensibilidad. Virus X: R.A.S.

Virus A: R.A.S. Virus Y: poco sensible. Enrollamiento: bastante sensible. Nematodo ROI -4: resistente.

Defectos internos del tubérculo: Moderadamente sensible a las manchas de óxido, bastante poco sensible al corazón hueco y a las manchas cenicientas.

Sensibilidad a los gérmenes: Sensible.

Descanso vegetativo: corto.

Calidad culinaria: Buena resistencia a la cocción, grupo culinario A-B, oscurecimiento después de la cocción: nulo, coloración al freír: R.A.S.

Contenido en materia seca de la planta de patata agata: Muy bajo.

Aptitud para la conservación: Media.

Variedad más temprana que Bintje, con tubérculos bastante numerosos de una bonita presentación y de una calidad culinaria bastante buena, pero un poco sensible a la germinación.

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