Agata Bio

Pianta: bassa taglia, portamento esteso, tipo frondoso.

Stelo: Pigmentazione da zero a molto bassa.

Foglia: verde chiaro, chiusa a media; fogliolino da grande a molto grande.

Fioritura: Poco abbondante.

Fruttificazione: Assente o molto rara a rara.

Rendimento della pianta di patate agata: 98% di Bintje.

Calibratura: Proporzione di grandi tuberi: abbastanza forte.

Sensibilità alle malattie: Muffa del fogliame: abbastanza sensibile.

Mughetto del tubero: R.A.S. Gallo verrucoso: non attaccato.

Gale comune: moderatamente sensibile. Virus X: R.A.S.

Virus A: R.A.S. Virus Y: poco sensibile. Avvolgimento: molto sensibile. Nematode ROI -4: resistente.

Difetti interni del tubero: Moderatamente sensibile alle macchie di ruggine, poco sensibile al cuore cavo e alle macchie ceneri.

Sensibilità ai germi: Sensibile.

Riposo vegetativo: breve.

Qualità culinaria: buona tenuta alla cottura, gruppo culinario A-B, annerimento dopo la cottura: nullo, colorazione alla frittura: R.A.S.

Contenuto di materia secca della pianta di patate agata: molto basso.

Idoneità alla conservazione: media.

Varietà più precoce di Bintje, con tuberi abbastanza numerosi di una bella presentazione e di una buona qualità culinaria, ma un po' sensibile alla germinazione.

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