Spunta
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La Spunta è una delle varietà di patate più coltivate grazie alla sua eccellente resa. Varietà Star per l'esportazione soprattutto nei paesi del Nord Africa e dei paesi del Golfo. Questa varietà si distingue per la poca acqua di cui ha bisogno per crescere. Versatile in cucina, si adatta a tutti gli usi.
Per ulteriori informazioni sulla varietà, vai alla sezione consigli.
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Tuber: Oblungo allungato, occhi regolari, molto superficiali, pelle gialla, polpa gialla
Fiore: bocciolo di fiore bianco, parzialmente pigmentato
Germe: Viola, conico, capelli medi
Pianta: vita alta, portamento eretto, tipo rameux.
Stelo: Internodi debolmente pigmentati, nodi non pigmentati, con ali sviluppate, dritte e ondulate.
Foglia: Verde brillante, poco divisa, semiaperta; fogliolina media, ovale arrotondata (I = 1, 61); Lama con vesciche.
Fioritura: Abbastanza abbondante.
Fruttificazione: Molto rara.
Resa della pianta di patata Spunta: 111% Bintje.
Calibrazione: Proporzione di tuberi grandi: molto forte.
Suscettibilità alle malattie: Peronospora: media
sensibile. Peronospora: moderatamente sensibile.
Fiele verrucoso: non attaccato. Scabbia comune: abbastanza sensibile.
Virus X: R.A.S. Virus A: resistente. Virus Y: poco sensibile.
Avvolgimento: sensibile.
NEMATODE ROI -4: R.A.S.
Difetti interni del tubero : Un po 'insensibile alle macchie di ruggine, moderatamente sensibile al nucleo cavo, macchie cineree: R.A.S.
Suscettibilità al germe: Abbastanza sensibile.
Riposo vegetativo: Medio.
Qualità culinaria: Buone prestazioni di cottura, gruppo culinario B, leggerissimo annerimento dopo la cottura, colorante per friggere: R.A.S.
Tenore di sostanza secca dei tuberi-seme di patate spunta: molto basso.
Idoneità alla conservazione: Abbastanza bassa.
Caratteristiche generali
Tubo vigoroso, altamente produttivo, relativamente precoce, che dà grandi tuberi regolari, di forma allungata, ma a basso contenuto di sostanza secca.
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