Agata Bio

Planta: Baixa altura, porto espalhado, tipo folhoso.

Caule: Pigmentação de zero a muito baixa.

Folha: Verde claro, fechada a média; folíola grande a muito grande.

Floração: Pouco abundante.

Frutificação: Ausente ou muito raro a raro.

Rendimento da planta de batata agata: 98% de Bintje.

Calibragem: Proporção de tubérculos grandes: bastante forte.

Sensibilidade a doenças: Bolor da folhagem: bastante sensível.

Mildiou do tubérculo: R.A.S. Galle verrucosa: não atacada.

Gale comum: medianamente sensível. Vírus X: R.A.S.

Vírus A: R.A.S. Vírus Y: pouco sensível. Enrolamento: muito sensível. Nematóide ROI -4: resistente.

Defeitos internos do tubérculo: Medianamente sensível às manchas de ferrugem, pouco sensível ao coração oco e às manchas cinzas.

Sensibilidade ao germe: Sensível.

Repouso vegetativo: curto.

Qualidade culinária: Boa resistência ao cozimento, grupo culinário A-B, escurecimento após o cozimento: zero, coloração na fritura: R.A.S.

Teor de matéria seca da planta de batata agata: Muito baixo.

Capacidade de conservação: média.

Variedade mais precoce do que Bintje, com muitos tubérculos de uma bela apresentação e uma qualidade culinária bastante boa, mas um pouco sensível ao germe.

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