ANOE BIO

🌱 Origem & apresentação

Variedade recente da seleção francesa, agora disponível em plantas orgânicas certificadas.

Conhecida pela sua excelente qualidade gustativa e cultura amiga do ambiente.

Apreciado na horta orgânica por sua precocidade e beleza visual.

🥔 Características dos tubérculos

Forma: oval alongada, regular.

Pele: amarelo claro, fina e lisa, fácil de descascar.

Carne: amarelo suave, com sabor doce e perfumado.

Calibre: tubérculos homogêneos, bem proporcionais.

🌿 Características agronómicas

Precocidade: semi-precoce colheita em 90 a 110 dias.

Rendimento: bom e regular, adequado para a agricultura biológica.

Resistências: tolerante ao mildew, bastante resistente à sarna comum e às doenças de conservação.

Conservação: boa, guarda vários meses após a colheita.

🍴 Usos culinários

Carne macia tipo B (polivalente).

Ideal para:

✔️ saladas frescas

✔️ cozimento a vapor

✔️ purés leves

✔️ gratinados saborosos

✔️ cozidas

Não escurece durante o cozimento, mantém uma cor bonita e textura agradável.

⭐ Pontos fortes

Carne saborosa com sabor sutil e perfumado.

Variedade bio-friendly: adaptada à agricultura biológica.

Versatilidade culinária graças ao seu bom desempenho.

Conservação correta, ideal para uso progressivo.