Marabel BIO

🌱 Origem & apresentação

Variedade alemã criada em 1993, hoje amplamente cultivada na Europa.

Disponível em plantas orgânicas certificadas, é apreciada pela sua precocidade, excelente rendimento e sabor fino.

Reconhecida como uma variedade de referência em batatas de carne macia e saborosa.

🥔 Características dos tubérculos

Forma: oblonga a oval, regular.

Pele: amarelo dourado, fina e lisa.

Carne: amarelo claro, macio, com um sabor ligeiramente doce.

Calibre: tubérculos homogêneos, de bom tamanho.

🌿 Características agronómicas

Precocidade: variedade precoce a semi-precoce (colheita em 90-110 dias).

Rendimento: muito elevado, estável e homogéneo.

Resistência: bastante resistente à seca e às doenças comuns; requer, no entanto, uma vigilância contra a praga da folhagem.

Conservação: correta, até 4 a 5 meses em condições ótimas.

🍴 Usos culinários

Carne tipo B (polivalente macia).

Ideal para:

✔️ purés cremosos

✔️ gratinados dourados

✔️ maçãs a vapor

✔️ salteadas saborosas

✔️ batatas fritas caseiras

A sua textura macia e o seu sabor delicado agradam tanto às famílias como aos gastrónomos.

⭐ Pontos fortes

Variedade precoce e produtiva, adequada para hortas orgânicas.

Carne macia com sabor fino e ligeiramente doce.

Versatilidade culinária, ideal para pratos requintados.

Muito bom rendimento, garantia de sucesso em cultivo orgânico.