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Bintje 28/35 France en 25 Kg

Tubercule : Oblong, régulier, yeux superficiels, peau jaune,
chair jaune.
Fleur : Blanche, bouton floral partiellement pigmenté. 
Germe : Violet, conique, pilosité moyenne. 

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21,66 € TTC

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Caractères descriptifs

Plante : Taille assez haute, port demi-dressé, type semi-feuillu.
Tige : EntrenÂœuds moyennement pigmentés, noeuds faiblement
pigmentés, aux ailes développées, rectilignes et ondulées.
Feuille : Vert franc, peu divisée, mi-ouverte; foliole moyenne,
ovale (I = 1 ,78) ; limbe plan.
Floraison : Moyennement abondante.
Fructification : Très rare.

Caractères culturaux et d'utilisation

Calibrage : Proportion de gros tubercules : assez forte.
Sensibilité aux maladies : Mildiou du feuillage : sensible.
Mildiou du tubercule : sensible. Galle verruqueuse : sensible.
Gale commune : sensible. Virus X : R.A.S. Virus A : résistante.
Virus Y : sensible. Enroulement : moyennement sensible.
Nématode ROI -4 : R.A.S.
Défauts internes du tubercule : Très peu sensible aux taches
de rouille, peu sensible au coeur creux et aux taches cendrées.
Sensibilité à  l'égermage : Moyennement sensible.
Repos végétatif : Moyen.
Qualité culinaire : Assez bonne à  bonne tenue à  la cuisson,
groupe culinaire B, noircissement après cuisson : nul, bonne
coloration à  la friture.
Teneur en matière sèche : Moyenne.
Aptitude à  la conservation : Moyenne.

Caractères généraux

Variété productive, d'une très bonne souplesse d'adaptation, convenant bien à  diverses préparations culinaires (pommes vapeur, frites, chips, purée, etc.).

  • Précocité Demi-tardive
  • Conservation Moyenne
  • Classe culinaire BC
  • Utilisation Frite, Gratin, Rissolées

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