Colomba
10,17 €
Bruttopreis
Die Colomba-Kartoffel ist eine sehr frühe, ertragreiche und optisch ansprechende Sorte, perfekt für den Frischmarkt und schnelle Zubereitungen in der Küche (Salat, Dampf, Püree).
Sie kombiniert Ertrag und Geschmacksqualität, muss aber schnell konsumiert werden, da die Haltbarkeit begrenzt ist.
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Herkunft und Aufmachung
Neuere Sorte, entwickelt von HZPC (Niederlande), im europäischen Katalog eingetragen.
Bekannt für seine extreme Frühreife, seine schöne Präsentation und seine Produktivität.
Hauptsächlich für den Frischmarkt und die Frühkartoffeln.
🥔 Merkmale der Knollen
Form: länglich gleichmäßig, homogen.
Haut: sehr leuchtend gelb, glatt, attraktiv.
Fleisch: hellgelb, zart und fein.
Kaliber: regelmäßige, ertragreiche Knollen.
🌿 Agronomische Merkmale
Frühreife: sehr frühe Ernte möglich ab Beginn der Saison.
Ertrag: hoch für eine frühe Sorte, homogene Produktion.
Resistenzen: gute Verträglichkeit gegen Schorf, wenig empfindlich gegen Rhizocton.
Haltbarkeit: mittel bis gering, erfordert eine schnelle Vermarktung, ideal für kurze Kreisläufe und den Frischmarkt.
🍴 Kulinarik
Sorte mit weichem Fruchtfleisch und geringer Trockenmasse.
Ideal für:
✔️ frische Salate
✔️ Dämpfen
✔️ leichte Pürees
✔️ Äpfel
Weniger geeignet für langes Braten oder Kochen.
⭐ Highlights
Sehr frühe Sorte, ideal als Vorfrucht.
Knollen mit glänzender und attraktiver Haut.
Hohe Ausbeute, gleichbleibende Kaliber.
Gute Verträglichkeit bei Schorf.
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Die Colomba-Kartoffel ist eine sehr frühe, ertragreiche und optisch ansprechende Sorte, perfekt für den Frischmarkt und schnelle Zubereitungen in der Küche (Salat, Dampf, Püree).
Sie kombiniert Ertrag und Geschmacksqualität, muss aber schnell konsumiert werden, da die Haltbarkeit begrenzt ist.