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Amandine
8,44 €
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La papa Amandine es una variedad de pulpa firme que se distingue por un color amarillo y carne delgada.
Es muy apreciado por su sabor y su uso culinario es adecuado para varios tipos de cocina. Esta papa se distingue por una finura de sus tubérculos y una forma alargada. En el lado vegetal, esta papa sigue siendo susceptible a enfermedades y es frágil cuando las condiciones climáticas no son favorables.
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Planta: Tamaño mediano, hábito semierecto, tipo intermedio
Tallo: Atrincheramientos de pigmentación media, nodos débilmente pigmentados, con alas desarrolladas, rectas
Hoja: Verde medio a oscuro, moderadamente dividida, semiabierta; foliolo pequeño, ovado alargado (I = 1,86); Plano del limbo
Floración: Moderadamente abundante
Fructificación: Rara a moderadamente frecuente
Producción de planta de papa amandana: 89 % Bintje
Calibración: Proporción de tubérculos grandes: bastante baja a media
Mildiú: bastante sensible
Mildiú: bastante sensible
Hiel verrugosa: no atacada
Sarna común: no muy sensible
Virus X: R.A.S
Virus A: R.A.S
Virus Y: sensible a muy sensible
Bobinado: bastante sensible
ROI DE NEMATODOS -4: R.A.S
Defectos internos del tubérculo: Manchas de óxido, corazón hueco y manchas cenicientas: R.A.S.
Susceptibilidad a la gérmenes: Bastante sensible
Descanso vegetativo: Bastante corto
Calidad culinaria de la planta de patata amandina: Muy buen rendimiento de cocción, grupo culinario A
Ennegrecimiento después de la cocción: ninguno
Freír colorante: R.A.S
Contenido de materia seca: Muy bajo
Idoneidad para la conservación: Baja
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Es muy apreciado por su sabor y su uso culinario es adecuado para varios tipos de cocina. Esta papa se distingue por una finura de sus tubérculos y una forma alargada. En el lado vegetal, esta papa sigue siendo susceptible a enfermedades y es frágil cuando las condiciones climáticas no son favorables.
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