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Belle de Fontenay
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La Belle de Fontenay es una variedad de patata antigua. Esta es una papa temprana con excelente carne firme. Sin embargo, sigue siendo improductivo y frágil de almacenar. Se recomienda consumir esta papa poco después de la cosecha. Su fina y sabrosa carne se adapta a muchos tipos de cocción.
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Belle de Fontenay
Para muchos, la patata Belle de Fontenay es la mejor variedad que existe. Su excelente sabor tiene, sin embargo, un precio: cultivarla es
Presentación
|
Forma St claviforme et ès |
Piel Amarilla |
|
Carne Amarilla, firme |
Flores Azul |
Enfermedades
| Mildiu del follaje | Muy sensible |
| Mildiu del tubérculo | Muy sensible |
Calidad culinaria★ ★ ★ ★ ★ Grupo A |
Rendimiento★ ★ ☆ ☆ ☆ |
Madurez74 días |
Conservación60 días Sujeto a buenas condiciones de conservación |
|
• Planta: Altura media, port demi-dréssé, tipo ramificado • Tallo: Entren • Hoja: Verde oscuro, brillant, moderadamente dividida, semiabierta |
• Floración: Bastante rara • Flor: Azul à pointe blanca, botón floral parcialmente pigmentado • Fructificación: Muy rara • Materia seca: Muy baja |
plant-pommesdeterre.fr
Ficha técnica
- Chair
- Ferme (Vapeur, rissolées, salade)
La Belle de Fontenay es una variedad de patata antigua. Esta es una papa temprana con excelente carne firme. Sin embargo, sigue siendo improductivo y frágil de almacenar. Se recomienda consumir esta papa poco después de la cosecha. Su fina y sabrosa carne se adapta a muchos tipos de cocción.
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