Ostara

Planta: Tamaño medio, porte semi-extendido, tipo frondoso.

Tallo: Sin pigmentación, con alas desarrolladas, onduladas.

Hoja: Verde intenso, poco dividida, cerrada; folíolo grande, ovalado (I = 1,82); limbo semi-abombado.

Floración: Rara vez abundante.

Fructificación: Muy rara.

Rendimiento de la planta de patata Ostara: 96 % de Bintje.

Calibrado: Proporción de tubérculos grandes: alta a muy alta.

Mildiú del follaje: sensible.

Mildiú del tubérculo: poco sensible.

Gala verrugosa: no atacada.

Sarna común: poco sensible.

Virus X: sin alteraciones.

Virus A: resistente

Virus Y: poco sensible

Enrollamiento: bastante sensible

Nematodo RO 1-4: sin incidencia

Defectos internos del tubérculo de la planta de patata Ostara: Poco sensible a las manchas de óxido y al corazón hueco, bastante poco sensible a las manchas cenicientas.

Sensibilidad al desgerminado: moderadamente sensible.

Reposo vegetativo: medio.

Calidad culinaria: bastante buena consistencia al cocción, grupo culinario B, ligero ennegrecimiento tras la cocción.

Coloración al freír: de media a bastante fuerte.

Contenido en materia seca: Bajo.

Aptitud para la conservación: Media.

Variedad precoz, productiva, con buena precocidad de tuberización. La piel se vuelve rugosa y escamosa en la madurez.

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