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Ostara
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Ostara è una varietà di patata precoce. Questa varietà gode di una buona reputazione come patata novella e ha un ottimo rendimento. La buccia e il colore giallo le conferiscono un bell'aspetto, ma rimane comunque molto sensibile alla peronospora.
Per ulteriori informazioni sulla varietà, consultare la sezione consigli.
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Pianta: di media grandezza, portamento semi-spalato, tipo frondoso.
Fusto: nessuna pigmentazione, con ali sviluppate, ondulate.
Foglia: verde intenso, poco divisa, chiusa; fogliolina grande, ovale (I = 1,82); lembo semi-bollato.
Fioritura: raramente abbondante.
Fruttazione: molto rara.
Resa della pianta di patata Ostara: 96% di Bintje.
Calibro: Percentuale di tuberi grandi: da forte a molto forte.
Peronospora del fogliame: sensibile.
Peronospora del tubero: poco sensibile.
Galla verrucosa: non attaccata.
Scabbia comune: poco sensibile.
Virus X: N.R.S.
Virus A: resistente
Virus Y: poco sensibile
Arricciatura: abbastanza sensibile
Nematode RO 1-4: R.A.S
Difetti interni del tubero della pianta di patata Ostara: poco sensibile alle macchie di ruggine e al cuore cavo, abbastanza poco sensibile alle macchie grigie.
Sensibilità alla decorticazione: mediamente sensibile
Riposo vegetativo: medio
Qualità culinaria: abbastanza buona tenuta alla cottura, gruppo culinario B, leggero annerimento dopo la cottura
Colorazione alla frittura: da media a abbastanza forte.
Contenuto di sostanza secca: basso
Idoneità alla conservazione: media
Varietà precoce, produttiva, con buona precocità di tuberizzazione. La buccia diventa ruvida e squamosa a maturazione
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Ostara è una varietà di patata precoce. Questa varietà gode di una buona reputazione come patata novella e ha un ottimo rendimento. La buccia e il colore giallo le conferiscono un bell'aspetto, ma rimane comunque molto sensibile alla peronospora.
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