CAROLUS BIO

Oorsprong & presentatie

Variety ontwikkelde zich in Nederland, nu gekweekt als een gecertificeerde biologische plant.

Gemaakt om opbrengst, natuurlijke weerstand en culinaire kwaliteiten te combineren, is het ideaal voor biologische landbouw of in een familietuin.

Erkend om zijn tolerantie voor meeldauw, waardoor het een betrouwbare keuze is zonder chemische behandeling.

Kenmerken van de knollen

Vorm: ovaal tot langwerpig, regelmatig.

Huid: lichtgeel met roze vlekken rond de ogen.

Vlees: geel, zacht maar goed bestand tegen koken.

Maat: homogene knollen, van goede grootte.

Agronomische kenmerken

Nauwkeurigheid: variëteit halverwege het seizoen geoogst in 110 tot 120 dagen.

Opbrengst: hoog en stabiel, geschikt voor biologische gewassen.

Weerstanden: zeer goede tolerantie voor meeldauw (foliage en knollen), goede resistentie tegen gewone korst en PVY-virus.

Behoud: goede opslagcapaciteit, blijft enkele maanden in goede staat.

Culinair gebruik

Teder vlees type B, dat culinaire veelzijdigheid biedt.

Ideaal voor:

✔️ gladde aardappelpuree

✔️ smakelijke gratin

✔️ soepen en fluweelachtig

✔️ gestoofde gerechten

✔️ bakken

Aangename textuur en fijne smaak die zowel in de familiekeuken als in de fijnproever aantrekkelijk zijn.

Hoogtepunten

Zeer goede tolerantie voor meeldauw, perfect voor biologisch.

Veelzijdig geel vlees, geschikt voor vele culinaire toepassingen.

Hoge en gestage opbrengst.

Goede conservering na oogst.