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La Carolus è una varietà bicolore.
Con la sua carne tenera, sarà molto bene in patatine fritte!
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La patata Carolus è una varietà semi-tardiva, con tuberi oblunghi, buccia gialla con occhi rossi, polpa gialla. Fiore violetto. Fogliame con buono sviluppo finale e buona tenuta. Poco o per nulla sensibile alla peronospora (fogliare e del tubero), sensibile alla scabbia comune e alla scabbia polverulenta. Tipo di cottura piuttosto farinosa, buona attitudine alla frittura e alle chips.
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Forma Oblunga |
Buccia Gialla con occhi rossi |
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Polpa Gialla |
Fiori Violetto |
| Peronospora fogliare | Poco o per nulla sensibile |
| Peronospora del tubero | Poco o per nulla sensibile |
Qualità culinaria★ ★ ★ ★ ☆ Gruppo B-C (piuttosto farinosa) |
Resa★ ★ ★ ☆ ☆ |
Maturazione112 giorni |
Conservazione140 giorni Soggetto a buone condizioni di conservazione |
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• Pianta : Buono sviluppo finale del fogliame, buona tenuta |
• Fiore : Violetto • Fruttificazione : Numero di bacche molto elevato • Sostanza secca : 21,6% |
Fonte: Scheda varietale Agrico (screenshot fornito dal cliente). Maturazione e conservazione in giorni sono una mia conversione degli indici Agrico (semi-tardiva 6/10, dormienza media 6,5/10); la qualità culinaria deriva dalle buone attitudini alla frittura e alle chips; la resa non è indicata in questa scheda, stima neutra — verificare.
plant-pommesdeterre.fr