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A batata Rubis é um vegetal de carne fina e pele rosada que apresenta uma boa resistência ao cozimento. A batata rubi é pouco sensível às doenças que tradicionalmente podem afetar este vegetal.
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A batata Rubis é uma variedade meio-precoce, de tubérculos oblongos alongados, casca vermelha e polpa amarelo-pálido, olhos superficiais. Planta de altura média, folhosa, de porte semi-ereto. Bastante sensível ao míldio da folhagem, moderadamente sensível no tubérculo. Grupo culinário B, comportamento na cozedura de bastante bom a bom, ligeiro escurecimento após a cozedura.
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Forma Oblonga alongada |
Casca Vermelha |
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Polpa Amarelo pálido |
Flores Não especificado |
| Míldio da folhagem | Bastante sensível |
| Míldio do tubérculo | Moderadamente sensível |
Qualidade culinária★ ★ ★ ★ ☆ Grupo B |
Rendimento★ ★ ★ ☆ ☆ |
Maturação92 dias |
Conservação130 dias Sujeito a boas condições de conservação |
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• Planta : Altura média, porte semi-ereto, folhagem de tipo folhoso |
• Matéria seca : Baixa |
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