Ostara

Planta: Tamanho médio, porte semi-espalhado, tipo folhoso.

Haste: Sem pigmentação, com asas desenvolvidas, onduladas.

Folha: Verde vivo, pouco dividida, fechada; folíolo grande, oval (I = 1,82); limbo semi-bolhoso.

Floração: Raramente abundante.

Frutificação: Muito rara.

Rendimento da planta de batata ostara: 96 % de Bintje

Calibragem: Proporção de tubérculos grandes: forte a muito forte

Míldio da folhagem: sensível

Míldio do tubérculo: pouco sensível

Galha verrugosa: não atacada

Sarna comum: pouco sensível

Vírus X: R.A.S

Vírus A: resistente

Vírus Y: pouco sensível

Enrolamento: bastante sensível

Nematóide RO 1-4: sem alterações

Defeitos internos do tubérculo da planta de batata Ostara: Pouco sensível a manchas de ferrugem e coração oco, bastante pouco sensível a manchas cinzentas.

Sensibilidade ao descascamento: Moderadamente sensível

Repouso vegetativo: Médio

Qualidade culinária: Boa resistência ao cozimento, grupo culinário B, ligeiro escurecimento após o cozimento

Coloração ao fritar: Média a bastante forte.

Teor de matéria seca: Baixo

Aptidão para conservação: Média

Variedade precoce, produtiva, com boa precocidade de tuberização. A casca torna-se áspera e escamosa na maturação

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