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La Safrane est une variété de pomme de terre qui donne des tubercules à chair et peau jaune. Leurs formes régulières leur permet d'avoir une belle présentation. Facile à cultiver, la Safrane offre en culture un bon rendement ainsi qu'une proportion assez importante de gros tubercules.
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Demi précoce, facile à produire et de bon rendement, la pomme de terre safrane a une assez bonne tenue à la cuisson, pour frites purées, soupes, et également une bonne conservation.
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Forme Oblong |
Peau Jaune |
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Chair Jaune Tendre |
Fleurs Blanche |
| Mildiou du feuillage | Très sensible |
| Mildiou du tubercule | Peu sensible |
Qualité culinaire★ ★ ★ ★ ☆ Groupe B |
Rendement★ ★ ★ ★ ★ |
Maturité81 jours |
Conservation90 jours Sous réserve de bonnes conditions de conservation |
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• Plante : Taille basse, port étalé, type feuillu • Tige : Pigmentation très faible • Feuille : Vert clair, semi-brillante, peu divisée, mi-ouverte |
• Floraison : Rarement abondante • Fleur : Blanche, bouton floral vert • Fructification : Absente ou très rare Matière sèche : faible |
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