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Pompadour è una varietà di patata raffinata. Questa varietà offre un tubero di ottima qualità gustativa. Tuttavia questa varietà rimane fragile alle malattie, è sensibile alla peronospora. In coltura forma tuberi di medie dimensioni con una forma oblunga allungata.
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La patata Pompadour è un tubero dall'eccellente sapore, ma le cui piante sono piuttosto sensibili alle malattie. In cucina si utilizza cotta in acqua o al vapore, in gratin, purè o insalate.
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Forma Oblunga allungata |
Buccia Gialla |
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Polpa Gialla, a pasta soda |
Fiori Bianca |
| Peronospora fogliare | Molto sensibile |
| Peronospora del tubero | Molto sensibile |
Qualità culinaria★ ★ ★ ★ ★ Gruppo A |
Resa★ ★ ★ ☆ ☆ |
Maturazione120 giorni |
Conservazione150 giorni Soggetto a buone condizioni di conservazione |
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• Fiore: Bianca, bocciolo parzialmente pigmentato. |
plant-pommesdeterre.fr
Scheda tecnica