Colomba

 Herkunft und Aufmachung

Neuere Sorte, entwickelt von HZPC (Niederlande), im europäischen Katalog eingetragen.

Bekannt für seine extreme Frühreife, seine schöne Präsentation und seine Produktivität.

Hauptsächlich für den Frischmarkt und die Frühkartoffeln.

🥔 Merkmale der Knollen

Form: länglich gleichmäßig, homogen.

Haut: sehr leuchtend gelb, glatt, attraktiv.

Fleisch: hellgelb, zart und fein.

Kaliber: regelmäßige, ertragreiche Knollen.

🌿 Agronomische Merkmale

Frühreife: sehr frühe Ernte möglich ab Beginn der Saison.

Ertrag: hoch für eine frühe Sorte, homogene Produktion.

Resistenzen: gute Verträglichkeit gegen Schorf, wenig empfindlich gegen Rhizocton.

Haltbarkeit: mittel bis gering, erfordert eine schnelle Vermarktung, ideal für kurze Kreisläufe und den Frischmarkt.

🍴 Kulinarik

Sorte mit weichem Fruchtfleisch und geringer Trockenmasse.

Ideal für:

✔️ frische Salate

✔️ Dämpfen

✔️ leichte Pürees

✔️ Äpfel

Weniger geeignet für langes Braten oder Kochen.

⭐ Highlights

Sehr frühe Sorte, ideal als Vorfrucht.

Knollen mit glänzender und attraktiver Haut.

Hohe Ausbeute, gleichbleibende Kaliber.

Gute Verträglichkeit bei Schorf.